একজন সহকারী ক্যাটারিং ম্যানেজার খাদ্য সরবরাহ পরিচালনা করবেন এবং অর্থ ও অর্থ সংক্রান্ত প্রশাসনিক কাজ পরিচালনা করবেন বলে আশা করা হচ্ছে। তারা ক্যান্টিনকিয়স্ক এবং অন্যান্য বিশেষায়িত খাবারের বিক্রয়কেন্দ্র চালানোর পাশাপাশি নিরবচ্ছিন্ন পরিষেবা বিতরণের জন্য তালিকা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ব্যক্তিগত দক্ষতা
আপনি যোগাযোগ ব্যবস্থায় ভাল
আপনি একটি দলে কাজ করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন
আপনি আপনার কাজে সংগঠিত
প্রবেশ পথ
ন্যূনতম যোগ্যতা • দ্বাদশ শ্রেণী সম্পন্ন করার পরে এবং ১৮ বছর বয়স সম্পূর্ণ হলে ন্যাশনাল স্কিলস কোয়ালিফিকেশন ফ্রেমওয়ার্ক (NSQF)*-এর অধীনে সহকারী ক্যাটারিং ম্যানেজারের জন্য লেভেল ৬ কোর্সে নথিভুক্ত করতে পারেন।
* NSQF একটি জাতীয়ভাবে সমন্বিত শিক্ষা এবং দক্ষতা-ভিত্তিক কাঠামো যা ব্যক্তিদের একটি নির্বাচিত ক্ষেত্রে দক্ষতার স্তর অর্জন করতে সক্ষম করে। NSQF এর মধ্যে রয়েছে বৃত্তিমূলক শিক্ষাবৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণসাধারণ শিক্ষা এবং কারিগরি শিক্ষা যা একজন ব্যক্তিকে দক্ষতার সাথে চাকরির জন্য প্রস্তুত করে। একজন ব্যক্তি অভিজ্ঞতা অর্জনের পর দক্ষতা বৃদ্ধি করতে যে কোনো সময় ফিরে আসতে পারে।
স্কলারশিপ • NSP তে নিবন্ধিত(রেজিস্টার্ড)ITI-এর সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য ন্যাশনাল স্কলারশিপ পোর্টালে দেখুন: scholarships.gov.in/fresh/onlineInstituteSearchIndex • ITI/Vocational Training বা বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণের স্কলারশিপ সম্পর্কে জানতে buddy4study.com দেখুন: buddy4study.com/article/iti-scholarships
*(সময়ের সাথে সাথে এই স্কলারশিপগুলির প্রাপ্যতা পরিবর্তিত হতে পারে)
তুুমি কথায়ে কাজ করবে?
কাজের স্থান: হোটেলরেস্তোরাঁব্যাংকয়েতট্যুরিস্ট ক্যাম্প।
কাজের পরিবেশ: আপনাকে সপ্তাহে ৬ দিন প্রতিদিন কমপক্ষে ১০-১২ ঘন্টা কাজ করতে হবে। আপনাকে শিফটে কাজ করতে হবে এবং প্রয়োজনে অতিরিক্ত সময় কাজ করতে হবে।
এখানে বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য কাজের সুযোগ রয়েছে।
একজন সহকারী ক্যাটারিং ম্যানেজারের আনুমানিক বেতন প্রতি মাসে ১০০০০ -১২০০০টাকার* মধ্যে।
সূত্র: https://bit.ly/3YOP5LG *পরিসংখ্যানগুলি NCS থেকে নেওয়াযা ইঙ্গিতবাহী এবং পরিবর্তন সাপেক্ষ
বিভিন্ন ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞ
ভাদোদরার কাছে কারখানার ক্যাটারিং পরিষেবাগুলিকে যখন একটি ধর্মঘট বিকল করে দেয় সেখানে কে এম পিল্লাই নামে একজন ২৫ বছর বয়সী যুবক কাজ করতেন। পিল্লাই ২৮০০ জন কর্মীকে খাবার সরবরাহের জন্য ক্যাটারিং ব্যবস্থার পদক্ষেপ নিয়েছিলেন। আজ তিনি নয়ডার ক্যাটারিং কোম্পানিপিওয়াইএক্স ইন্ডাস্ট্রিয়াল ক্যাটারার্সের প্রধান। যা এয়ারটেলবিড়লা সফ্টগ্লোবাললজিক এবং টেক মাহিন্দ্রার মতো কর্পোরেটদের ৮০০০-এরও বেশি কর্মচারীকে খাবার সরবরাহ করে। পিল্লাই প্রতিদিন ১১০০০ খাবারের চাহিদা পূরণ করার লক্ষ্যমাত্র স্থির করেছে এবং সে তার কোম্পানিকে সেই দিকে নিয়ে যাচ্ছে।
সহকারী ক্যাটারিং ম্যানেজার
NCS Code: 1412.0301 | V058ন্যূনতম যোগ্যতা
• দ্বাদশ শ্রেণী সম্পন্ন করার পরে এবং ১৮ বছর বয়স সম্পূর্ণ হলে ন্যাশনাল স্কিলস কোয়ালিফিকেশন ফ্রেমওয়ার্ক (NSQF)*-এর অধীনে সহকারী ক্যাটারিং ম্যানেজারের জন্য লেভেল ৬ কোর্সে নথিভুক্ত করতে পারেন।
* NSQF একটি জাতীয়ভাবে সমন্বিত শিক্ষা এবং দক্ষতা-ভিত্তিক কাঠামো যা ব্যক্তিদের একটি নির্বাচিত ক্ষেত্রে দক্ষতার স্তর অর্জন করতে সক্ষম করে। NSQF এর মধ্যে রয়েছে বৃত্তিমূলক শিক্ষাবৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণসাধারণ শিক্ষা এবং কারিগরি শিক্ষা যা একজন ব্যক্তিকে দক্ষতার সাথে চাকরির জন্য প্রস্তুত করে। একজন ব্যক্তি অভিজ্ঞতা অর্জনের পর দক্ষতা বৃদ্ধি করতে যে কোনো সময় ফিরে আসতে পারে।
সরকারী প্রতিষ্ঠান
স্বীকৃত প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের বিস্তারিত বিবরণ নিম্নলিখিত লিংকে রয়েছে:
১. ন্যাশনাল স্কিলস ডেভেলপমেন্ট কর্পোরেশন (NSDC) এর জন্য: https://www.nsdcindia.org/find-nsdc-training-centre
২. জন শিক্ষণ সংস্থান (JSS) এর জন্য লিংক দেখুন: https://nsdcindia.org/find-nsdc-training-centre-jss
৩. NIOS কেন্দ্রের তালিকার জন্য লিংক দেখুন: https://voc.nios.ac.in/registration/locate-study-centre
৪. NSQF কেন্দ্রের তালিকার জন্য লিংক দেখুন: https://www.aicte-india.org/sites/default/files/Vocational%20institutions%20272%20recommended%20AY%202020-21.pdf
বেশিরভাগ সরকারি প্রকল্প বিনামূল্যে পরিচালিত হয়
স্কলারশিপ
• NSP তে নিবন্ধিত(রেজিস্টার্ড)ITI-এর সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য ন্যাশনাল স্কলারশিপ পোর্টালে দেখুন: scholarships.gov.in/fresh/onlineInstituteSearchIndex
• ITI/Vocational Training বা বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণের স্কলারশিপ সম্পর্কে জানতে buddy4study.com দেখুন: buddy4study.com/article/iti-scholarships
*(সময়ের সাথে সাথে এই স্কলারশিপগুলির প্রাপ্যতা পরিবর্তিত হতে পারে)
কাজের স্থান: হোটেলরেস্তোরাঁব্যাংকয়েতট্যুরিস্ট ক্যাম্প।
কাজের পরিবেশ: আপনাকে সপ্তাহে ৬ দিন প্রতিদিন কমপক্ষে ১০-১২ ঘন্টা কাজ করতে হবে। আপনাকে শিফটে কাজ করতে হবে এবং প্রয়োজনে অতিরিক্ত সময় কাজ করতে হবে।
এখানে বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য কাজের সুযোগ রয়েছে।
সহকারী → ফ্লোর ম্যানেজার → সহকারী ক্যাটারিং ম্যানেজার → ক্যাটারিং ম্যানেজার/ইন-চার্জ
একজন সহকারী ক্যাটারিং ম্যানেজারের আনুমানিক বেতন প্রতি মাসে ১০০০০ -১২০০০টাকার* মধ্যে।
সূত্র: https://bit.ly/3YOP5LG
*পরিসংখ্যানগুলি NCS থেকে নেওয়াযা ইঙ্গিতবাহী এবং পরিবর্তন সাপেক্ষ
বিভিন্ন ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞ
ভাদোদরার কাছে কারখানার ক্যাটারিং পরিষেবাগুলিকে যখন একটি ধর্মঘট বিকল করে দেয় সেখানে কে এম পিল্লাই নামে একজন ২৫ বছর বয়সী যুবক কাজ করতেন। পিল্লাই ২৮০০ জন কর্মীকে খাবার সরবরাহের জন্য ক্যাটারিং ব্যবস্থার পদক্ষেপ নিয়েছিলেন। আজ তিনি নয়ডার ক্যাটারিং কোম্পানিপিওয়াইএক্স ইন্ডাস্ট্রিয়াল ক্যাটারার্সের প্রধান। যা এয়ারটেলবিড়লা সফ্টগ্লোবাললজিক এবং টেক মাহিন্দ্রার মতো কর্পোরেটদের ৮০০০-এরও বেশি কর্মচারীকে খাবার সরবরাহ করে। পিল্লাই প্রতিদিন ১১০০০ খাবারের চাহিদা পূরণ করার লক্ষ্যমাত্র স্থির করেছে এবং সে তার কোম্পানিকে সেই দিকে নিয়ে যাচ্ছে।
সূত্র - https://www.businesstoday.in/magazine/newbusiness/story/catering-to-success-12479-2007-04-05
*উপরের তথ্য শুধুমাত্র প্রশিক্ষণের উদ্দেশ্যে এবং কোন বাণিজ্যিক লাভের জন্য ব্যবহার করা হবে না
ক্যাটারিং চাকরি, ক্যাটারিং সুযোগ