একজন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চাষী সুরার জন্য আঙুর রোপণবৃদ্ধি এবং ফসল সংগ্রহের জন্য দায়ী। স্থান নির্বাচনদ্রাক্ষাক্ষেত্রের জন্য জমি প্রস্তুত এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রে শ্রমিকদের পরিচালনার জন্যও তারা দায়বদ্ধ থাকে।
ব্যক্তিগত দক্ষতা
আপনি একজন উচ্চাকাঙ্ক্ষী ব্যক্তি এবং নিজের জন্য লক্ষ্য নির্ধারণ করতে পারেন
আপনি বাগান করতে পছন্দ করেন
আপনি আপনার নিজের ব্যবসা শুরু করতে চান
প্রবেশ পথ
ন্যূনতম যোগ্যতা ১. বিজ্ঞান বিভাগে ১০+২ (পদার্থবিদ্যারসায়ন ও গণিত/জীববিদ্যা) সম্পূর্ণ করুন
বা ২. ন্যাশনাল স্কিল কোয়ালিফিকেশন ফ্রেমওয়ার্ক (NSQF)* এর অধীনে দ্রাক্ষাক্ষেত্র চাষীর জন্য লেভেল ৪ কোর্সে নথিভুক্ত করতে পারেন।
বা ওয়াইন টেকনোলজি/ওয়াইনব্রিউইং অ্যান্ড অ্যালকোহল টেকনোলজি/ভিটিকালচার বা যেকোনো সম্পর্কিত বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রি সম্পন্ন করুন
বা ওয়াইন টেকনোলজি/ওয়াইন স্টাডিজ/ফ্রুট প্রসেসিং এবং ওয়াইন টেকনোলজিতে ডিপ্লোমা সম্পন্ন করুন
বা স্নাতক ডিগ্রি সম্পন্ন করে ওয়াইন বিজনেস ম্যানেজমেন্টে এমবিএ করুন
৩. হর্টিকালচার/ফ্রুট প্রসেসিং/ওয়াইন টেকনোলজিতে স্নাতক সম্পন্ন করুন এবং তারপরে একটি সার্টিফিকেট কোর্স করুনযেমন অ্যাডভান্সড ওয়াইন প্রো/ওয়াইন এবং স্পিরিট এডুকেশন ট্রাস্ট ইত্যাদি।
অনুগ্রহ করে ভর্তির সময় কোর্সের সময়কাল যাচাই করুন
* NSQF একটি জাতীয়ভাবে সমন্বিত শিক্ষা এবং দক্ষতা-ভিত্তিক কাঠামো যা ব্যক্তিদের একটি নির্বাচিত ক্ষেত্রে দক্ষতার স্তর অর্জন করতে সক্ষম করে। NSQF এর মধ্যে রয়েছে বৃত্তিমূলক শিক্ষাবৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণসাধারণ শিক্ষা এবং কারিগরি শিক্ষা যা একজন ব্যক্তিকে দক্ষতার সাথে চাকরির জন্য প্রস্তুত করে। একজন ব্যক্তি অভিজ্ঞতা অর্জনের পর দক্ষতা বৃদ্ধি করতে যে কোনো সময় ফিরে আসতে পারে।
তুমি কথায়ে পড়াশোনা করবে?
কিছু প্রতিষ্ঠান ওয়াইন টেকনোলজিওয়াইন স্টাডিজ এবং সমতুল্য বিষয়ের উপর কোর্স পরিচালনা করে। প্রতিষ্ঠানের এই তালিকা শুধুমাত্র ইঙ্গিতবাহী ১. IDRAC বিজনেস স্কুলইন্ডিয়া ক্যাম্পাসপুনে ২. গার্গী কৃষি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (GARTI)নাসিক ৩. ওয়াইনস অ্যান্ড স্পিরিটস একাডেমিনতুন দিল্লি ৪. টুলিহো ওয়াইন একাডেমিব্যাঙ্গালোর ৫. ইন্ডিয়ান প্রফেশনাল বারটেন্ডিং একাডেমী (IPBA)পুনে এবং মুম্বাই ৬. আইআইবিটি চণ্ডীগড়চণ্ডীগড় ৭. আম্বেদাকর মারাঠাওয়াড়া ইউনিভার্সিটিঔরঙ্গাবাদ ৮. সাবিত্রীবাই ফুলে পুনে
*(উক্ত খরচটি আনুমানিক এবং প্রতিষ্ঠান অনুযায়ী এই অর্থের পরিমাণ পরিবর্তন সাপেক্ষ)
বৃত্তি এবং লোণ
স্কলারশিপ • NSPতে নিবন্ধিত(রেজিস্টার্ড)ITI-এর সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য ন্যাশনাল স্কলারশিপ পোর্টালে যান: scholarships.gov.in/fresh/onlineInstituteSearchIndex • ITI/বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণের জন্য স্কলারশিপ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে buddy4study.com এ যান: buddy4study.com/article/iti-scholarships
(এই স্কলারশিপের প্রাপ্যতা সময়ের সাথে পরিবর্তিত হতে পারে)
ঋণ বা লোন • বিদ্যালক্ষ্মীwww.vidyalakshmi.co.inএটি হল শিক্ষার্থীদের এডুকেশন লোনের জন্য একটি পোর্টাল। এই পোর্টালটি আর্থিক পরিষেবা বিভাগ(অর্থ মন্ত্রক)উচ্চ শিক্ষা বিভাগ (মানব সম্পদ উন্নয়ন মন্ত্রক) এবং ইন্ডিয়ান ব্যাঙ্কস অ্যাসোসিয়েশন (IBA) এর নির্দেশনায় তৈরি করা হয়েছে। • ছাত্র-ছাত্রীদের সুবিধার্থে পশ্চিমবঙ্গ সরকার মারফত স্টুডেন্টস ক্রেডিট কার্ড প্রদান করা হয়। বিস্তারিত জানতে লিংকে প্রবেশ করুন https:/wbscc.wb.gov.in/ • সব ব্যাংকই এডুকেশন লোন দেয়।
তুুমি কথায়ে কাজ করবে?
কাজের স্থান: ওয়াইনারিদ্রাক্ষাক্ষেত্রআঙুরের খামার ইত্যাদি
কাজের পরিবেশ: এটি কোন অফিসে বসে করার কাজ নয়। আপনি সম্ভবত কর্মী এবং সাহায্যকারীদের একটি দল পরিচালনা করবেন। খণ্ডকালীন এবং চুক্তিভিত্তিক চাকরি পাওয়া যেতে পারে। আপনার কাজের সময় নমনীয় থাকতে পারে এবং ফসল কাটার মৌসুমে অতিরিক্ত সময় কাজ করা স্বাভাবিক একটি বিষয়।
উদ্যোক্তা: আপনি সরাসরি দোকানে পণ্য সরবরাহ করে আপনার নিজের ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
এখানে বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য কাজের সুযোগ রয়েছে।
কৌশল খাইরনার নাসিক ওয়াইন অঞ্চলে জন্মগ্রহণকারীযিনি একজন আঙুর চাষী এবং সুরা উৎপাদনকারীদের দ্বারা বেষ্টিত হয়ে বেড়ে উঠেছেন। এর ফলে তিনি ২০০৮ সালে গার্গী এগ্রিকালচার রিসার্চ অ্যান্ড ট্রেনিং ইনস্টিটিউট (GARTI) নাসিকে তিন বছরের জন্য একটি ইন্ট্রোডাক্টরি ওয়াইন মেকিং কোর্সে যোগদান করার জন্য উৎসাহিত হন। GARTI থেকে বি.এসসি. করার পরে ওয়াইনমেকিং-এতিনি মন্টপেলিয়ার সুপএগ্রো বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ভিটিকালচার এবং অইনোলজিতে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন। তিনি বর্তমানে চন্দন ইন্ডিয়ার সুরা প্রস্তুতকারক। আঙুর কাটা থেকে বোতলের চূড়ান্ত বিচ্ছিন্নতা পর্যন্তখায়রনার নিজের তত্ত্বাবধানে সব করার চেষ্টা করেন।
*উপরের তথ্য শুধুমাত্র প্রশিক্ষণের উদ্দেশ্যে এবং কোন বাণিজ্যিক লাভের জন্য ব্যবহার করা হবে না *The above information is for training purposes only and will not be used for any commercial gains
দ্রাক্ষাক্ষেত্র বা আঙুর চাষী
NCS Code: NA | V101ন্যূনতম যোগ্যতা
১. বিজ্ঞান বিভাগে ১০+২ (পদার্থবিদ্যারসায়ন ও গণিত/জীববিদ্যা) সম্পূর্ণ করুন
বা
২. ন্যাশনাল স্কিল কোয়ালিফিকেশন ফ্রেমওয়ার্ক (NSQF)* এর অধীনে দ্রাক্ষাক্ষেত্র চাষীর জন্য লেভেল ৪ কোর্সে নথিভুক্ত করতে পারেন।
বা
ওয়াইন টেকনোলজি/ওয়াইনব্রিউইং অ্যান্ড অ্যালকোহল টেকনোলজি/ভিটিকালচার বা যেকোনো সম্পর্কিত বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রি সম্পন্ন করুন
বা
ওয়াইন টেকনোলজি/ওয়াইন স্টাডিজ/ফ্রুট প্রসেসিং এবং ওয়াইন টেকনোলজিতে ডিপ্লোমা সম্পন্ন করুন
বা
স্নাতক ডিগ্রি সম্পন্ন করে ওয়াইন বিজনেস ম্যানেজমেন্টে এমবিএ করুন
৩. হর্টিকালচার/ফ্রুট প্রসেসিং/ওয়াইন টেকনোলজিতে স্নাতক সম্পন্ন করুন এবং তারপরে একটি সার্টিফিকেট কোর্স করুনযেমন অ্যাডভান্সড ওয়াইন প্রো/ওয়াইন এবং স্পিরিট এডুকেশন ট্রাস্ট ইত্যাদি।
অনুগ্রহ করে ভর্তির সময় কোর্সের সময়কাল যাচাই করুন
* NSQF একটি জাতীয়ভাবে সমন্বিত শিক্ষা এবং দক্ষতা-ভিত্তিক কাঠামো যা ব্যক্তিদের একটি নির্বাচিত ক্ষেত্রে দক্ষতার স্তর অর্জন করতে সক্ষম করে। NSQF এর মধ্যে রয়েছে বৃত্তিমূলক শিক্ষাবৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণসাধারণ শিক্ষা এবং কারিগরি শিক্ষা যা একজন ব্যক্তিকে দক্ষতার সাথে চাকরির জন্য প্রস্তুত করে। একজন ব্যক্তি অভিজ্ঞতা অর্জনের পর দক্ষতা বৃদ্ধি করতে যে কোনো সময় ফিরে আসতে পারে।
কিছু প্রতিষ্ঠান ওয়াইন টেকনোলজিওয়াইন স্টাডিজ এবং সমতুল্য বিষয়ের উপর কোর্স পরিচালনা করে।
প্রতিষ্ঠানের এই তালিকা শুধুমাত্র ইঙ্গিতবাহী
১. IDRAC বিজনেস স্কুলইন্ডিয়া ক্যাম্পাসপুনে
২. গার্গী কৃষি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (GARTI)নাসিক
৩. ওয়াইনস অ্যান্ড স্পিরিটস একাডেমিনতুন দিল্লি
৪. টুলিহো ওয়াইন একাডেমিব্যাঙ্গালোর
৫. ইন্ডিয়ান প্রফেশনাল বারটেন্ডিং একাডেমী (IPBA)পুনে এবং মুম্বাই
৬. আইআইবিটি চণ্ডীগড়চণ্ডীগড়
৭. আম্বেদাকর মারাঠাওয়াড়া ইউনিভার্সিটিঔরঙ্গাবাদ
৮. সাবিত্রীবাই ফুলে পুনে
ইউনিভার্সিটি অনলাইন কোর্স Udemy - https://www.udemy.com/courses/search/?src=ukw&q=viticulture
কোর্সের আনুমানিক খরচ ৭০০০ থেকে ৭০০০০ টাকার মধ্যে
*(উক্ত খরচটি আনুমানিক এবং প্রতিষ্ঠান অনুযায়ী এই অর্থের পরিমাণ পরিবর্তন সাপেক্ষ)
স্কলারশিপ
• NSPতে নিবন্ধিত(রেজিস্টার্ড)ITI-এর সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য ন্যাশনাল স্কলারশিপ পোর্টালে যান: scholarships.gov.in/fresh/onlineInstituteSearchIndex
• ITI/বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণের জন্য স্কলারশিপ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে buddy4study.com এ যান: buddy4study.com/article/iti-scholarships
(এই স্কলারশিপের প্রাপ্যতা সময়ের সাথে পরিবর্তিত হতে পারে)
ঋণ বা লোন
• বিদ্যালক্ষ্মীwww.vidyalakshmi.co.inএটি হল শিক্ষার্থীদের এডুকেশন লোনের জন্য একটি পোর্টাল। এই পোর্টালটি আর্থিক পরিষেবা বিভাগ(অর্থ মন্ত্রক)উচ্চ শিক্ষা বিভাগ (মানব সম্পদ উন্নয়ন মন্ত্রক) এবং ইন্ডিয়ান ব্যাঙ্কস অ্যাসোসিয়েশন (IBA) এর নির্দেশনায় তৈরি করা হয়েছে।
• ছাত্র-ছাত্রীদের সুবিধার্থে পশ্চিমবঙ্গ সরকার মারফত স্টুডেন্টস ক্রেডিট কার্ড প্রদান করা হয়। বিস্তারিত জানতে লিংকে প্রবেশ করুন https:/wbscc.wb.gov.in/
• সব ব্যাংকই এডুকেশন লোন দেয়।
কাজের স্থান: ওয়াইনারিদ্রাক্ষাক্ষেত্রআঙুরের খামার ইত্যাদি
কাজের পরিবেশ: এটি কোন অফিসে বসে করার কাজ নয়। আপনি সম্ভবত কর্মী এবং সাহায্যকারীদের একটি দল পরিচালনা করবেন। খণ্ডকালীন এবং চুক্তিভিত্তিক চাকরি পাওয়া যেতে পারে। আপনার কাজের সময় নমনীয় থাকতে পারে এবং ফসল কাটার মৌসুমে অতিরিক্ত সময় কাজ করা স্বাভাবিক একটি বিষয়।
উদ্যোক্তা: আপনি সরাসরি দোকানে পণ্য সরবরাহ করে আপনার নিজের ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
এখানে বিশেষ চাহিদা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য কাজের সুযোগ রয়েছে।
দ্রাক্ষাক্ষেত্র চাষী → ক্ষেত্র সুপারভাইজার → দ্রাক্ষাক্ষেত্র ব্যবস্থাপক
একজন এয়ারলাইন কাস্টমার সার্ভিস এক্সিকিউটিভের বেতন প্রতি মাসে প্রায় ৮০০০-৪০০০০ টাকার* মধ্যে।
সূত্র: https://www.payscale.com/research/IN/Job=Farm_Worker/Salary
*আয়ের এই পরিসংখ্যানগুলি NCS থেকে নেওয়াযা ইঙ্গিতবাহী এবং পরিবর্তন সাপেক্ষ
বিভিন্ন ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞ
কৌশল খাইরনার নাসিক ওয়াইন অঞ্চলে জন্মগ্রহণকারীযিনি একজন আঙুর চাষী এবং সুরা উৎপাদনকারীদের দ্বারা বেষ্টিত হয়ে বেড়ে উঠেছেন। এর ফলে তিনি ২০০৮ সালে গার্গী এগ্রিকালচার রিসার্চ অ্যান্ড ট্রেনিং ইনস্টিটিউট (GARTI) নাসিকে তিন বছরের জন্য একটি ইন্ট্রোডাক্টরি ওয়াইন মেকিং কোর্সে যোগদান করার জন্য উৎসাহিত হন। GARTI থেকে বি.এসসি. করার পরে ওয়াইনমেকিং-এতিনি মন্টপেলিয়ার সুপএগ্রো বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ভিটিকালচার এবং অইনোলজিতে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন। তিনি বর্তমানে চন্দন ইন্ডিয়ার সুরা প্রস্তুতকারক। আঙুর কাটা থেকে বোতলের চূড়ান্ত বিচ্ছিন্নতা পর্যন্তখায়রনার নিজের তত্ত্বাবধানে সব করার চেষ্টা করেন।
সূত্র: https://www.indianwineacademy.com/item_3_882.aspx
*উপরের তথ্য শুধুমাত্র প্রশিক্ষণের উদ্দেশ্যে এবং কোন বাণিজ্যিক লাভের জন্য ব্যবহার করা হবে না *The above information is for training purposes only and will not be used for any commercial gains
আঙুর চাষী, দ্রাক্ষা-উৎপাদক, আঙুর চাষী